Torta natalizia di granola proteica cocco e cioccolato

Indice dei contenuti:

• Ingredienti
• Preparazione
• Valori Nutrizionali (per porzione)
• Varianti e personalizzazioni
• Consigli
• Benefici salutari
• Suggerimenti per la presentazione
• Abbinamenti consigliati

Abbraccia il calore delle festività natalizie con questa deliziosa torta, disponibile in due versioni: una per i vegetariani e l'altra per chi segue una dieta tradizionale. Entrambe uniscono la dolcezza naturale delle mele e il sapore esotico della Granola Proteica BIO Cocco e Cioccolato di Val.

Perfetta per una colazione festiva o come dolce dopo cena, questa torta delizierà i tuoi ospiti con il suo gusto ricco e la sua consistenza morbida.

Ingredienti

• 200g di Granola Proteica BIO Cocco e Cioccolato Val
• 2 mele mature, grattugiate
• 100g di farina di mandorle
• 4 "uova" di semi di lino (4 cucchiai di semi di lino macinati mescolati con 12 cucchiai di acqua)
• 50g di burro vegetale fuso
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di un'arancia
• 100g di bacche di mirtillo rosso fresche o essiccate Miele per guarnire (opzionale).

Preparazione

• Preriscalda il forno a 180°C.
• In una ciotola, mescola le "uova" di semi di lino con il burro vegetale fuso.
• Aggiungi la farina di mandorle, la cannella, il lievito, e la scorza d'arancia. Mescola bene.
• Incorpora delicatamente la Granola Proteica e le mele grattugiate.
• Versa l'impasto in uno stampo per torte rivestito di carta forno.
• Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
• Lascia raffreddare e, se desideri, guarnisci con un filo di miele.

Valori Nutrizionali (per porzione)

• Calorie: 320 kcal
• Proteine: 8 g
• Grassi: 15 g
• Carboidrati: 40 g
• Fibre: 5 g
• Zuccheri: 20 g

Varianti e personalizzazioni

• Per una versione tradizionale, sostituisci i semi di lino con 4 uova vere e usa burro normale.
• Aggiungi frutta secca o semi come noci o semi di zucca per un extra croccantezza.
• Sostituisci la farina di mandorle con farina di cocco per un sapore più tropicale.

Consigli

• Servi la torta con una spolverata di zucchero a velo o con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso.
• Conserva la torta in frigorifero e consumala entro 3-4 giorni per mantenerla fresca.

Benefici salutari

Questa torta natalizia non è solo deliziosa, ma anche nutriente. La Granola Proteica BIO Cocco e Cioccolato fornisce un'ottima fonte di fibre e proteine, ideale per un rilascio di energia sostenuto. Perfetta per iniziare la giornata con energia durante le feste.

Le mele, ricche di vitamine e antiossidanti, promuovono la salute digestiva e cardiaca. La farina di mandorle apporta grassi sani e vitamina E, benefica per la pelle e il cuore, mentre i mirtilli rossi offrono un'abbondanza di antiossidanti e possono aiutare a prevenire le infezioni urinarie.

Suggerimenti per la presentazione

Per una presentazione festiva, guarnisci la torta con bacche di mirtillo rosso fresche, scorza d'arancia candita e una spolverata di zucchero a velo.

Una fetta di torta può essere servita su un piattino decorativo con un ramoscello di agrifoglio o pino per un tocco natalizio.

Abbinamenti consigliati

Questa torta si abbina bene con una tazza di tè nero o tè chai, per un contrasto speziato che esalta i sapori della torta.

Come alternativa, un bicchiere di vino dolce come il Moscato d'Asti può completare splendidamente il dessert. Per un pranzo o cena natalizia, considera di servirla con un piatto di formaggi e frutta secca.

Che ne dici, ti ispira questa ricetta?

Che tu scelga la versione vegetariana o quella tradizionale, questa torta natalizia è perfetta per iniziare la giornata con energia durante le feste. 

Buona cucina e felice Natale!